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      4. 泉州深度2日游第二part!

        點擊數:3926 更新時間:2017-06-01 05:25:15 來源: 廈門生活_逛鷺島-返回
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        今天我們來繼續泉州深度2日游的美食篇吧!注意!下方多高清食物美圖,閱前請備好紙巾~

        不到半年前去的泉州,這里有一刻也停不下來的來來往往,就像一刻也停不下拼搏的泉州人,這里還有更多的騎樓老厝,更多繁華依舊。當然還有,一次吃不完的味道,再去泉州,我也就多吃了一條街吧。

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        從集美出發丨泉州深度2日游第二part!

        印象中的泉州,總是熱熱鬧鬧,可誰還沒有個安靜清新的面孔呢?雖然是從“深滬小吃”這個詞中認識到這里的晉江有個深滬,可這里有一片并沒藏著的海,可以讓你不加防備地想要逃離到它的安靜中。

        從集美出發丨泉州深度2日游第二part!

        并不大的這片沙灘,朦朧看得到不遠的樓宇,一側的施瑯雕像也已經在這里很久。畫面里,你的存在可以隨時是一幅完美的構圖。沿海的道路,海風不濃不咸,隨時可以只屬于你。

        從集美出發丨泉州深度2日游第二part!

        從集美出發丨泉州深度2日游第二part!
        雖然天氣有一點灰,霧氣有一點大,可是心里明了的還是那個“吃”的方向-永寧,和深滬交界的石獅永寧,自駕車程不幾分鐘,就能看到這里標志性的大城墻。城墻后,城隍廟、舊樓……昨日繁華的痕跡都在。

        從集美出發丨泉州深度2日游第二part!

        600多年的歷史,如今只留下生活最平靜的步伐,依舊踏在這里的老街上。

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        既然生活如從前,日子里的味道一點也藏不住,老街上的味道,沒有刻意設計的好看招牌,甚至沒有店名,可能,這會是最沒掩飾的味道。

        “一路美食”趴趴走
        無名餅鋪
        地址:永寧中街
        人均:6元

        從集美出發丨泉州深度2日游第二part!

        看起來很好的填補了當地人的茶配點心的小鋪子,很老很久的樣子,唯獨門口的小攤上的糕餅有著新色。摞滿紅筐子的油酥餅看著很誘人,老板娘很樸實的說自己也挺喜歡的,其實是裹著地瓜泥的油酥餅,仿佛,該是個小時候的味兒。麻酪、面茶……這些都有,閩南的點心都是個香甜味。

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        鄭氏壺仔飯
        地址:石獅永寧鎮永新路74號
        人均:12元

        從集美出發丨泉州深度2日游第二part!

        位于古街的體彩站對面,雖然沒有招牌,可灶臺上碼放的瓷碗會讓你聞到這里十足的氣息。一口大鍋煮肉羹,一口高壓鍋里碼著層層疊疊的“壺仔飯”。

        從集美出發丨泉州深度2日游第二part!

        把壺仔飯挖到搪瓷碗,淋上些許調味汁,再跟著盛上一碗豬肉羹湯,這是老板最麻溜的動作。壺仔飯類似油飯,軟糯的糯米,香菇、豬肉、鹵蛋提了個勾人的香味,味道沒有想象的濃厚,所以一碗下肚配上一碗肉羹湯,是這里最好的搭配。

        阿夸扁食
        地址:石獅永寧鎮菜市場
        人均:10元

        從集美出發丨泉州深度2日游第二part!

        位于菜市場附近,有著20年老店的招牌,這個位置是新搬遷后的位置。張羅店里的人都很熱情,看得出對自家的扁食很自信。

        從集美出發丨泉州深度2日游第二part!
        一碗5塊錢的扁食,不銹鋼碗端來一碗滿當當的,幾乎看不見湯啦。扁食個頭雖不算大,實實在在的肉餡,嚼得到肉纖維,居然有一種家里的味道,一口讓你變溫暖。

        國華牛肉小吃
        地址:石獅永寧鎮永梅路9號
        人均:15元

        從集美出發丨泉州深度2日游第二part!

        住在老街的當地人都知道的牛肉店有兩家,“國平”和“國華”,兄弟倆開的兩家店。不過一直沒有找到國平牛肉店,倒是發現了兩家“國華”,這家是位于舊派出所門口的一家。和大部分牛肉店一樣,各種牛肉湯羹和咸飯,是這里最平常的一飯一湯。

        從集美出發丨泉州深度2日游第二part!

        牛雜湯以牛內臟為主,到不是常見的筋頭巴腦,湯清卻夠味。牛肉羹看著是招牌呢,勾芡的湯水和滑粉的肉羹吃的一嘴滑溜,湯水都有肉香而不咸膩,不就米飯單喝也很熱乎爽口。

        阿潭水煎包
        地址:石獅永寧民生路352號
        人均:5元

        從集美出發丨泉州深度2日游第二part!

        和腦海中冒著呲呲煎包聲兒的鋪子完全不同,這家鎮上的水煎包已經有 “規模化”的成熟模樣。保溫箱和煎好的包子,甚至有速凍煎包。少了點粗獷的味道,煎包得發面皮比較厚,餡料主打是原味和據說當地人都熟悉的花生咸甜味。原味的是肉餡馬蹄的,有馬蹄的清甜,也不油膩,倒是掩蓋了并不太喜歡的厚面皮。

        從集美出發丨泉州深度2日游第二part!

        老街上的小吃其實不少,但是老街上導航也不大聽使喚,你得走的夠認真,才能找到它們,先幫你們到這里。



        從集美出發丨泉州深度2日游第二part!
        從永寧到泉州,一個小時的路程,再來這個你總覺得熟悉可又能給你別樣驚喜的地方。

        從集美出發丨泉州深度2日游第二part!

        夜晚的街道被燈光點成了金色,屋檐也被霓虹燈勾勒得精致的不得了。

        從集美出發丨泉州深度2日游第二part!

        夜晚的文廟廣場一點也不輸給白日,初夏的晚上出了遛彎乘涼,喝杯鐵觀音聽個南音,夜晚的泉州味依然很濃。

        從集美出發丨泉州深度2日游第二part!

        當然,還有那些在夜晚最能慰籍你的,還是吃的。

        東興牛肉店
        地址:泉州鯉城區莊府巷13號
        人均:23元

        從集美出發丨泉州深度2日游第二part!

        沒錯,這就是當地人氣十足的牛肉店,除了牛,還沒出息地滿心惦記著這里的肉粽和拌面。肉粽和拌面很大程度上仰仗著這芝麻醬辣醬的迷人香氣,很明顯,這很對好料菌這樣滿肚子饞蟲的胃口。用不上隆重的肉肉肉,一碗面或是肉粽,再喝個湯,保準肚子都圓乎起來。

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        海絲金鳳正宗元宵圓
        地址:泉州鯉城區金魚巷5號
        人均:13元

        從集美出發丨泉州深度2日游第二part!

        夜晚的氣氛總覺得和元宵最配,泉州人吃的這口香甜軟糯一定是元宵,上回沒吃的元宵這回一定得補上,乒乓球大小的個頭,一掂量就知道是個扎實的餡。花生芝麻和著豬油香,咬一口軟糯的甜,可以嚼的餡,在嘴里越來越香。一顆元宵就能很好的表達個大料足的說法。

        東來菜頭

        地址:泉州鯉城區中山路金魚巷3號
        人均:6元

        從集美出發丨泉州深度2日游第二part!

        元宵店邊上的菜頭酸,已經成了心中的路過必來,就是聞著這味兒來的。幾口就能下肚的菜頭酸水,每次都能喝出滿心的舒爽,煩悶都走吧走吧。

        從集美出發丨泉州深度2日游第二part!

        店里的甜湯點心不少,也有現包的潤餅,和廈門的薄餅不同,加入的豆芽和胡蘿卜挺多,還有點脆爽的意思。

        五叔公土筍凍專家
        地址: 泉州鯉城區中山中路金魚巷15號(府文廟泮宮對面)
        人均:10元

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        也在這條金魚巷上,看著有點陳舊的指示牌找來的土筍凍,已經是有不少分店的安海土筍凍,就是這樣小碗和只加蒜茸醬的味道,夏天里另一種風味的冰品。

        后城面線糊
        地址:泉州鯉城區百源路19號

        人均:18元

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        位于巷子里的水道邊,煮面線的檔子支到了店門的道上,老遠就能看到。攤子是個老人在操持,挺愛說話還很可愛,煮面線特認真。要味道對,這高粱酒也不能少,煮好滴上幾滴,所以面線糊特鮮美。

        從集美出發丨泉州深度2日游第二part!

        除了必點的醋肉,看到了新鮮個頭大的小管,豪氣的加了三只,所以這是一份豪華版的面線糊,價格一聽有點小貴,但是絕對對得起這新鮮量足的料碼。面線糊口味清醇,對于清早的胃口,一點也不是負擔。

        鴻啊
        地址:泉州鯉城區燕支巷內
        人均:8元

        偶遇的小攤子,看得出在吃的多是本地的老客,一碗面線糊或是花生湯,和油條這種天然cp一并下肚,無疑是最好的早餐。花生湯首先沒有呴人的甜度,滿意一下就上來了,花生熬煮得綿軟又不會太爛,喝湯就想再嚼口花生。

        從集美出發丨泉州深度2日游第二part!

        小攤還有沒吃過的深滬小吃“拳頭母”,老板說自己愛人就是深滬的,這個拳頭母全是自家用上好的五花肉做的,實打實地良心食材呀。

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        小安記古早味手工麻糍
        地址: 泉州鯉城區中山中路臺購珠寶旁
        人均:2元

        從集美出發丨泉州深度2日游第二part!

        中山路上的一家麻糍,大約就是一個門大的店面。做的是漳州款的麻糍,可是真的可以位居吃過的麻糍中的前三位了。脆脆的蛋酥包的超級足,糯米也特潤口,喜歡可能也說不出更多的理由,就是吃在嘴里的滿足感忽然很澎湃。

        無名炸物攤子
        地址:新門街市場邊
        人均:10元

        從集美出發丨泉州深度2日游第二part!

        無疑泉州是個喜歡吃炸物的地方,街邊隨處的一個攤子,大娘非常熱情,手藝火候都能相當不錯。這家新門市場邊的炸物攤,路過就會想買一份當個茶配,當個零嘴。來個雜拼,吃到第一口醋肉的酥香,就能猜到這一盆的火候味道都十分不錯。

        從集美出發丨泉州深度2日游第二part!

        上一次去泉州,大約是在一年前。記憶里的泉州,除了美麗的刺桐花下記錄八年前學習生活過的日子,還有那些充滿歷史的騎樓古厝、愛拼才會贏的歌曲,以及街巷里忘不了的小吃美食。

        刺桐對于泉州,是美的代名詞。

        從深滬、永寧到刺桐古城,一切都沒有變,風景里有歲月的味道,背著小書包的孩子們長大了,但時光依然在回憶里等你。

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