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        鳳梨酥

        點擊數:23787 更新時間:2015-04-25 15:29:16 來源: 廈門生活_逛鷺島-返回
        鳳梨酥是廈門著名特產禮,廈門特產有哪些 鳳梨酥原是作訂婚喜餅用的“鳳梨餅”,近過半個世紀才演變成現在的樣子。好吃的鳳梨酥外皮要夠酥,帶著香酥感,內陷要柔軟,帶著鳳梨的甜酸,比例拿捏要恰到好處。如今,鳳梨酥已成為臺灣的經典伴手禮。
        鳳梨酥的內餡,其實并不是單純的用菠蘿入料。為了口感需要,通常會添加冬瓜,這樣的口味也已經成為大多數人的習慣。

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