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        咸水鴨

        點擊數:24214 更新時間:2015-04-24 23:14:06 來源: 廈門生活_逛鷺島-返回

        咸水鴨是廈門本地人傳統美食,廈門特產有哪些

        廈門咸水鴨原來是屬于上海的傳統名菜,屬于滬菜,鴨子咸甜清香,口感滑嫩。肉玉白,油潤光亮,皮肥骨香,鮮嫩異常,咸鮮可口。咸水鴨和板鴨其實是相同的一種。只不過,板鴨跟咸水鴨不一樣的地方是把咸水鴨進行了風干。

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        【責任編輯:csw8923

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