<small id="o2y5p"><dl id="o2y5p"></dl></small>

    <small id="o2y5p"><dl id="o2y5p"><blockquote id="o2y5p"></blockquote></dl></small>

      1. <u id="o2y5p"></u>

      2. <b id="o2y5p"><sub id="o2y5p"></sub></b>

      3. <rp id="o2y5p"><div id="o2y5p"><u id="o2y5p"></u></div></rp>

      4. 當前位置:首頁 >> 傳統美食 >> 紅龜粿

        紅龜粿

        點擊數:36112 更新時間:2015-04-23 19:29:37 來源: 廈門生活_逛鷺島-返回

        紅龜粿是廈門本地人傳統美食,廈門特產有哪些

        紅龜粿,漢族民間糕粿食物。流行于福建、臺灣地區。在廈門也作為節日祭祀之糯米制食品,扁平約巴掌大小,紅色外壓龜印內包餡,以植物(如竹葉)葉為墊。類似相關的食品有“紅片糕”、包卷狀,切為小塊一般只作為甜點用。閩南人作為節日祭祀之供品外。一些閩南的廟宇也會用之為祭祀品,比如:祭祀法主公一般最好的供品都用紅龜粿。
        紅龜粿做法先將浸泡過后的糯米研磨成米漿,倒入米袋綁緊壓干去除水份,待半干后拿出。緊接著加入紅花米攪拌成紅色,再加以揉搗。揉搗完成后、再細分約巴掌大小一塊一塊,包入餡(一般為甜豆沙、糯米、芝麻等)后放入粿印壓平印出龜印。再將紅龜粿背面抹油平放于弓蕉葉上,再置入籠床后置于灶上大鼎,以熱水蒸汽炊熟。一般吃起來口感同如麻糬、甜軟Q。
        類似的產品有紅龜粿、麻糬、冰麻糬、炸麻糬、草仔粿。潮汕人的“紅殼桃”粿也與此類似,只是餡料是咸香味十足的炒飯(燜飯)或者淡淡咸味的豆陷。

        想獲得更多廈門特色小吃信息請點擊我...

        【責任編輯:1757099988autoqq

        大家推薦

        (我也要來推薦)

        留言評價

        共有0條評論
        重要提示:
        你設置的聯系郵箱是*: (當有人給你留言回復之時,聯系郵箱可以及時通知你)
        我們建議你填寫正確的郵箱地址,如果你之前填寫郵箱地址是錯誤的可以通過 【修改資料】 來重新設置
        商業推廣版塊信息發布免費開放
        加入圈子

        【點擊這里 - 掃描二維碼加入主題圈子】

        關閉
        日本特黄特黄刺激大片,秋霞手机在线观看秋理论,欧美video丝袜连裤袜,68日本xxxxxxxxx 网站地图