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      4. 如何區分青蟹好壞

        點擊數:25868 更新時間:2016-02-01 13:27:56 來源: 廈門生活_逛鷺島返回

        1、舉起青蟹,背光察看蟹殼鋸齒狀的頂端,如果是完全不透光的,說明比較肥滿,反之,則不飽滿。

        2、青蟹底部呈白色甚至透明狀,代表蟹剛剛換完殼。蟹由于換殼時消耗了大部分能量,所以通常也是肉不多;底部較臟的往往肉比較肥滿。

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        【責任編輯:csw8923

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